martes, 31 de marzo de 2009

Un poema de Quicio, en estas épocas de playa


AHOGADA

¿Quién la ve justo en medio del océano?
Apenas descubierta flota
la muchacha
en estas aguas que le hicieron
de coral un mausoleo.

Ojos de nácar.

Su pecho intacto aún y sin espina
se abulta y palidece para ser
el último
terso escalón de un hipocampo.

la joven canta porque nadie le oye

¿Acaso una gaviota llevaría
a la costa
su trova de sirena?
El sol tiñe en un soplo
la enorme y confortable sepultura.

Niña virgen de todos los navíos.

viernes, 6 de marzo de 2009

En estos días en que nada me consuela: comida

Hace tiempo un buen amigo y yo, nos hicimos el propóosito de cocinar un platillo por día... de ahí salieron cosas ricas, una de esas (bueno a mí me gustó) fueron estas empanaditas de atún.

Empanadas de Atún

Para Alikú, que me enseñó a poner el futuro en una sartén con recaudo y atún...


De atún haremos hoy las empanadas,
horneadas o fritas, tú decides:
corta ese jitomate en rebanadas
con ajo, cebollita y unos chiles.

Cocina a fuego lento, mi alquimista,
recaudo y la carne del pescado;
señal unívoca de que está lista
será tu corazón ya peñasqueado.

¡Que bulla ese caldillo en las sartenes!
¡Que caiga ese guisado en la empanada!
Que suenen esas tripas como trenes
presurosos de llegar a la estación.

Ya fritas, rebosantes en su grasa
o al horno, sean motivo de fruición.